HRNEC S POKLICÍ NEREZOVÁ OCEL GASTRONOMIE 9L YG-00003 Profesionální vysoký hrnec s poklicí, rozměry 24 x 20 cm a objemem 9 l. Hrnec YATO Professional Kitchen Equipment je určen pro profesionální použití v gastronomickém průmyslu. Skvěle se hodí pro přípravu všech druhů pokrmů. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli 21/0, která byla vyvinuta speciálně pro použití v gastronomii. Nejdůležitější výhodou hrnců vyrobených z tohoto druhu oceli je vedení tepla až o 30 % větší ve srovnání se standardními hrnci vyrobenými z oceli 304. Charakterizuje je také zvýšená odolnost vůči mechanickému poškození a působení organických kyselin a detergentů. Právě proto jsou vhodné pro mytí v myčkách nádobí a jsou odolné vůči intenzivnímu drhnutí povrchů.Důležité je, že hrnce vyrobené z oceli typu 21/0 neobsahují mangan a nikl škodlivé pro lidské zdraví. Speciální konstrukce kapslového dna distribuuje teplo rovnoměrně po celé ploše dna, což zvyšuje míru využití tepla a efektivitu vaření. To se přímo promítá do jejich kvality a pohodlí při práci kuchaře. Toto řešení také snižuje riziko připálení pokrmů. Feromagnetická vložka na dně umožňuje použití hrnců YATO na všech typech sporáků, jako jsou: elektrický indukce plyn keramický Boční stěny hrnce a víko jsou vyrobeny z silné oceli, která udržuje teplotu déle než standardní nádobí z oceli typu 304. Hrnce YATO se vyznačují výjimečně masivními, netopícími se, pevně uchycenými rukojeťmi . To zaručuje bezpečnost a dlouholetou životnost. Určení / Použití Určeno pro profesionální použití v gastronomickém průmyslu. Skvěle se hodí pro vaření všech druhů pokrmů.Technické údaje Číslo indexu: YG-00003 Značka: Yato Tloušťka dna [mm]: 5,6 Tloušťka stěny [mm]: 0,8 Materiál: nerezová ocel 21/0 Objem [l]: 9 Průměr [mm]: 240 Výška [mm]: 200
