VINASSA je přírodní organické hnojivo, které je vedlejším produktem procesu výroby pekařských kvasinek a jehož základní surovinou je melasa cukrové řepy s konzistencí hustého hnědého sirupu. Největší výhodou VINASSY je vysoký obsah snadno vstřebatelného draslíku (K), čerstvé organické hmoty a biologicky aktivních aminokyselin pocházejících z procesu fermentace kvasinek. VINASSA obsahuje také dusík a relativně velké množství dalších živin nezbytných pro správnou výživu rostlin – včetně mikroelementů nebo jednoduchých cukrů. Produkt má příznivý vliv na úrodnost půdy a mikrobiologický život a může být úspěšně používán při pěstování všech druhů ovocných, okrasných nebo zeleninových rostlin.Co je Vinassa a jak vzniká?Vinassa je vedlejším produktem procesu výroby pekařských kvasnic, jehož výchozí surovinou je melasa cukrové řepy. Výrobní proces lze rozdělit na:Získání melasyPo extrakci cukru z červené řepyVinassa je vedlejším produktem procesu výroby pekařských kvasnic, jehož výchozí surovinou je melasa cukrové řepy. Výrobní proces lze rozdělit na:Získávání melasyPo extrakci cukru z cukrové řepy v cukrovarech zůstává melasa – stále bohatá na minerální a organické látky, ale není výhodná pro další využití cukru. Místo toho, aby byla plýtvána, používá se jako substrát pro chov kvasinek.Fermentace a pěstování kvasinekMelasa slouží jako živná půda pro mikroorganismy – především kvasinky Saccharomyces cerevisiae. V podmínkách kontrolované fermentace se kvasnice intenzivně množí a spotřebovávají složky obsažené v melase.Oddělení biomasyPo dokončení fermentace se z fermentoru oddělí kvasinková hmota (která jde dále do pekařské nebo krmné výroby). Zůstává tzv. Fermentační tekutina, tedy kapalina ochuzená o látky spotřebované kvasinkami, ale stále velmi bohatá na minerály.Koncentrace odpařovánímZbývající tekutina, která je směsí organických látek, minerálních solí a zbytků melasy, je zhuštěna odpařováním vody. V důsledku tohoto procesu vzniká Vinassa.Hotové organické hnojivoZískané Vinassa je stabilní, tekuté organické hnojivo, připravené k přímému použití v zemědělství a zahradnictví, zejména v ovocných a zahradnických plodinách. Neobsahuje syntetické přísady ani cizorodé látky při hnojení.Čím se liší Melasa od Vinassy?Melasa a Vinassa mohou pocházet ze stejného zdroje – např. cukrová řepa, ale jedná se o dva zcela odlišné produkty, a to jak z hlediska chemického složení, tak z hlediska použití.Melasa a Vinassa mohou pocházet ze stejného zdroje – např. cukrová řepa, ale jedná se o dva zcela odlišné produkty, a to jak z hlediska chemického složení, tak z hlediska použití. Níže uvádíme rozdíl krok za krokem:Melasa je surovina – sladká, bohatá na cukry, používaná jako živná půda v průmyslu (např. pro výrobu kvasinek nebo bioethanolu). Vinassa je zpracovaný produkt – bohatý na minerály a organické sloučeniny, připravený k použití jako přírodní organické hnojivo. Lze tedy říci, že Vinassa je „zralá“ forma melasy, která prošla fermentací a byla obohacena o cenné látky vzniklé tímto procesem.DÁVKOVÁNÍ PŘÍPRAVKU VINASSAPůdní použití:velmi nízký a nízký obsah K2O − 3 m3 / 1 haprůměrný obsah K2O − 2 m3 / 1 havysoký obsah K2O − 1 m3 / 1 haHnojivo se používá pomocí rozlévačů vybavených rozstřikovacími deskami nebo rozlévacími hadicemi. Po aplikaci je třeba hnojivo smíchat s půdou.Fertigace (prostřednictvím zavlažovacího systému): 0,5 až 1 % roztoku (50–100 ml na 10 l vody)Postřikovač na list:v koncentraci 0,5 %, 3krát během vegetace (v 3 týdenních intervalech, na plně vyvinuté listy).Doporučuje se kombinovat půdní a listové ošetření v výše uvedených dávkách.Nedoporučuje se používat hnojivo v raných vývojových fázích rostlin a v období sucha.Nepoužívejte během silného slunečního záření ani bezprostředně po postřiku přípravky na ochranu rostlin.
