Udírna je z nerezové oceli. Vodní těsnění • Intenzivní kouř • Pevná konstrukce!Udírna z z nerezové oceli s vodním uzávěrem – ideální volba pro milovníky domácího uzení!Pokud sníte o vlastních aromatických a přirozeně uzených jídlech, bude tato udírna vaším spolehlivým spojencem. Nerezová ocel zajišťuje výjimečnou trvanlivost a vodní uzávěr zaručuje rovnoměrné, kontrolované uzení s plnou chutí.⭐ Proč vsadit na udírnu z z nerezové oceli?✅Hygiena na nejvyšší úrovni – hladký povrch je odolný vůči bakteriím a snadno se čistí.✅Výjimečná trvanlivost – odolná vůči korozi, vysokým teplotám a poškození.✅Elegantní vzhled – hodí se do kuchyně, zahrady i altánku.✅Perfektní uzení – vodní zavírač umožňuje rovnoměrné rozložení kouře.Jak funguje vodní uzávěr?Kolem víka je speciální kanál, který se naplní vodou. Vytváří přirozenou bariéru, přes kterou kouř jemně vychází. Tento systém stabilizuje proces uzení, zachovává aroma a zabraňuje úniku pachů ven.Výsledek? - Výjimečná chuť, intenzivní aroma a dokonale uzené pokrmy pokaždé!❇ Co lze v této udírně udit?Udírna je vhodná pro uzení produktů, včetně:Maso: šunka, slanina, klobása, drůbežRyby: losos, makrela, pstruhMořské plody: krevety, mušleZelenina: paprika, cibule, lilekSýr: mozzarella, feta, cheddar❇ Jak pečovat o udírnu?Pravidelné čištění: Po každém použití je třeba udírnu důkladně umýt teplou vodou s čisticím prostředkem a vysušit.Ochrana: Abyste zabránili korozi, po každém čištění potřete vnitřek tenkou vrstvou rostlinného oleje.⬇ Příprava k použití:Počáteční čištění: Po zakoupení udírnu umyjte horkou vodou a zahřejte ji na zdroji tepla po dobu 20-25 minut.Přidání piliny: Na dno korpusu nasypte 200-250 g piliny nebo třísky. Používejte listnaté dřevo s výjimkou břízy. Doporučené druhy dřeva jsou olše, dub, osika, jabloně, hrušky, ořech, cedr, jalovec a vřes.Příprava produktů: Osolte nebo namarinujte surové produkty, lehce osušte a položte na rošt. Maso je nejlepší lehce uvařit.Proces uzení: Nasaďte víko na tělo udírny a nastavte jej na zdroj tepla. Na začátku zahřívejte intenzivně po dobu 5-10 minut a poté snižte teplotu. Ryby při středním zahřívání, maso a slaninu při nižším. Doba uzení závisí na produktu: 30-60 minut pro ryby, 60-120 minut pro maso.❇ Proč si vybrat➡Udírna z z nerezové oceli s vodním zavíráním je skvělým řešením pro lidi, kteří ocení zdravé a chutné potraviny. ➡Díky ní si můžete vychutnat lahodné uzené pokrmy připravené v domácích podmínkách.⬇ Výhody uzení v udírně s vodním uzávěrem✅Rychlé a efektivní uzení – vysoká teplota a stabilní proces.✅Možnost experimentů – různé druhy dřeva, koření a techniky.✅Zdravější alternativa – přírodní chuť bez zbytečných kalorií a konzervantů.✅Intenzivní aroma – chuť, kterou je obtížné dosáhnout domácími způsoby.✅Koptika je vybavena teploměrem, který umožňuje sledovat správnou teplotu.⬇ Technická specifikace Udírna z z nerezové oceli „Mini“ + teploměrRozměry udírny: 450×250×250 mmRozměry udící komory: 400×200×200 mmTloušťka oceli: 1,5 mmTyp oceli: AISI 316Jednorázové nakládání: 3 – 4 kgTeploměrHydrozámek (vodní těsnění)Dvě úrovně roštůMožnost použití na sporáku i na otevřeném ohniUvnitř se nachází pevná konstrukce z z nerezové oceli, vybavená dvěma rošty, podnosem na odkapávající tuk a vestavěným teploměrem, který umožňuje plnou kontrolu teploty během uzení.✅ Upozornění: Před prvním použitím si pečlivě přečtěte návod k použitíGrill-MangalHome – Polský Výrobce grilů a mangaluGrill-MangalHome je značka specializující se na výrobu pevných grilů a mangalů z hrubé oceli. Všechny etapy – od návrhu až po malování – realizujeme v naší dílně v Krakově. Nabízíme trvanlivost, přesnost provedení a možnost plné personalizace.
