Suché udírenské štěpky 100% Buk 15 kg/60 litrů, Kl 13 Atest Dympol
✅ Štěpky Na Uzení Suché 100% BUK 15 kg/60 litrů, Kl 13 Atest DYMPOLBukové štěpky jsou univerzálním dřevem pro uzení masa a ryb. Poskytují výrobkům jasnou, zlatavou barvu. Štěpky z bukového dřeva jsou ideální pro ty, kteří začínají svou cestu s uzením. Charakteristika štěpky na uzení: Celý popis ↓
Popis Suché udírenské štěpky 100% Buk 15 kg/60 litrů, Kl 13 Atest Dympol
- štěpky třídy 02, tj. frakce o tloušťce 1 – 3 mm,
- čisté a dobře odprášené,
- bez plísní a hub,
- přesně přetříděné,
60litrové balení by mělo vystačit na přibližně 240 hodin uzení.
Štěpky by měly být skladovány na suchém a chladném místě. V nabídce:
- 1 balení = 2 litry,
- 1 malá krabička = 5 balení x 2 litry = 10 litrů,
- 1 velký sběrný karton = 5 malých kartonů x 10 litrů = 50 litrů,
1 paleta = 24 sběrných kartonů velkých x 50 litrů = 1 200 litrů.
Při objednání většího množství jsou ceny stanoveny individuálně.
Zobrazit celý popis
✅ VLASTNOSTI PRODUKTU
EAN: 5907190603194SKU: 7395
Značka: Dympol_plTyp dřeva: Buk-BeechGranulace: Třída 13 (12-16 mm)Objem (L): 60Vlhkost +/- (%): 10Hmotnost (kg): 15.3Hloubka (cm): 20Šířka (cm): 42Výška (cm): 79Země původu: Polsko✅ Balení a ekonomika nákupu
Všechny naše krásky jsou k dispozici v baleních
2 litry (500 g) - sáčky se zipem5 litrů (1,25 kg) - plastová nádoba10 litrů (2,5 kg) - karton Display (5 sáčků x 2 litry)20 litrů (5 kg) - pytel60 litrů (15 kg) - pytel495 kg (paleta 33 pytlů) rozměry palety d/š/v 120x80x220, hrubá hmotnost s paletou 515 kg
Čím větší balení, tím nižší cena za litr nebo za kg krásek.
Objednané krásky jsou baleny do sáčků o objemu 2, 20 nebo 60 litrů. Nominální objem sáčku se vztahuje k objemu, který produkt zabírá. Zárukou stálé hmotnosti objednaného produktu - krásek je jejich váha, která činí analogicky 0,5, 5 nebo 15 kg.
Faktory, které ovlivňují rozdíl mezi objemem a váhou krásek:
vlhkost dřevadruh dřevavelikost, tvar a třída dřeva (tloušťka zrna)stupeň slisování (napěchování v sáčku).✅ Druhy dřeva, jako koření
Krásky jsou jako koření - v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány, se jedny hodí více na vepřové, jiné na ryby a další na drůbež nebo sýry. Kouř ze spálených krásek proniká do produktu a dodává mu aroma a barvu typickou pro použitý druh dřeva. Druh krásek má významný vliv na konečnou chuť uzeného produktu a největší potěšení přináší míchání různých krásek, tedy komponování vlastních receptur.
K uzení by se měly používat krásky z LISTNATÝCH STROMŮ, BEZ KŮRY. Jedinou výjimkou je jalovec, při jehož použití je třeba zachovat míru. Krásky slouží k zahuštění kouře v udící komoře a jejich druh použitý při uzení mletého dřeva (krásek) ovlivňuje barvu a senzorické vlastnosti produktu.
Nabízíme krásky z různého dřeva. Vyzkoušejte a používejte jako koření.
Olše-buk, olše, buk, bříza, dub, třešeň, višeň, jabloň, slíva, javor, ořech, hruška.✅ Druhy krásek a třídy (tloušťka)
olše-buk (50/50) - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm), tř.13 (12-16 mm) bříza - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)buk - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm), tř.13 (12-16 mm)třešeň - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)dub - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)hruška - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)jabloň - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm), tř.13 (12-16 mm)javor - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)olše - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm), tř.13 (12-16 mm) ořech - tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)slíva - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm)višeň - tř.02 (1-3 mm), tř.04 (3-5 mm), tř.08 (4-8 mm), tř.10 (6-12 mm) ✅ Kvalita - Certifikáty
Jako výrobce udíren, generátorů kouře a deflektorů nejen prodáváme krásky, ale sami je používáme k uzení, a proto máme jistotu, že zákazníkovi nabízíme produkt nejvyšší kvality.
Námi vyráběné krásky mají pozitivní stanoviska
Státního zdravotního ústavuStátního zdravotního ústavuÚstavu masného a tukového průmyslu
Dřevo, ze kterého vyrábíme