Stroj na změkčování masa červený Profi Line Hendi 84345

Stroj na změkčování masa červený Profi Line - Hendi 843451Číslo výrobce: 843451Změkčovač masa značky Hendi se osvědčí pro zlepšení senzorických vlastností bez použití potravinářských přísad, jedná se o moderní technologii zušlechťování masa. Princip fungování spočívá v nařezávání svalových vláken struktury suroviny zvířete a zároveň jejím jemném rozbíjení, což způsobuje uvolnění textury. Díky použití prezentovaného strojku se doba marinování a tepelného zpracování snižuje až o 25 % oproti klasickým metodám.Stroj na změkčování masa je vybaven čepelí z nerezové oceli ryzosti 18/8, obklopenou krytem z ABS plastu. Je přizpůsobena pro mytí v myčce nádobí, aniž by došlo ke ztrátě kvality čepele.Vlastnosti produktu:- moderní a nejúčinnější technologie zušlechťování, změkčování a zlepšování kvality a chuti masa,- Kombinace metody hlubokého nařezávání vláken masa a zároveň jeho jemného rozbíjení,- Díky strojku se zkracuje doba marinování, vaření, smažení a grilování změkčeného masa,- Při úderu čepele zavádějí koření a omáčky hluboko do masa,- Měkké pružiny, snadnější práce, lepší kulinářský efekt.Parametry:- Materiál – ABS, ocel 18/8- Počet čepelí – 51 čepelí- Délka – 150 mm- Šířka – 42 mm- Výška – 118 mmV balení:- Stroj na změkčování masa- Návod PL