Štěpky Na Uzení Suché 50/50% Olcha-buk 15 kg/60 L, Kl 13 Atest| Dympol
Nominální objem sáčku se vztahuje k objemu, který produkt zabírá. Zárukou stálé hmotnosti objednaného výrobku – štěpky je jejich hmotnost. Celý popis ↓
Popis Štěpky Na Uzení Suché 50/50% Olcha-buk 15 kg/60 L, Kl 13 Atest| Dympol
✅ Štěpky Na Uzení Suché 50/50% OLCHA-BUK 15 kg/60 L, Kl 13 Atest| DYMPOLPřírodní olšovo-bukové štěpky pro uzení a grilováníProfesionální směs udících štěpků z olšového a bukového dřeva je ideální kombinací univerzálních druhů dřeva pro uzení masa, ryb a mořských plodů.Kombinace olše a buku zajišťuje:✅ jemný, přírodní kouř✅ jedinečná vůně✅ hluboká chuť pokrmů✅ krásné tmavě žluté a hnědé zbarvení výrobkůJe to skvělá volba jak pro začátečníky, tak pro profesionální nadšence uzení.Proč si vybrat…
Zobrazit celý popis
štěpky OLCHA-BUK DYMPOL?✅ směs 50/50 olšového a bukového dřeva✅100% přírodní dřevo✅ jemný a stabilní kouř✅ ideální pro uzení a grilování✅ bez chemických přísad✅bez plísní a hub✅ důkladně odprášené a přetříděné✅ bez prašných frakcí✅ dřevo z ekologicky čistých oblastí✅ Atest DYMPOL✅ výkon až přibližně 240 hodin uzení✅ Univerzální štěpky do udírnyOlšovo-bukové štěpky se skvěle osvědčují při:✅ uzení drůbeže✅ červeného masa✅ ryby✅ mořské plody✅ grilování nepřímou metodouSměs olše a buku umožňuje získat mimořádně přirozenou vůni a rovnoměrné uzení produktů.Do jakých udíren?Produkt se skvěle hodí pro:✅ tradičních udírnách,✅ v elektrických udírnách,✅ dimogenerátorů,✅ grilů s víkem.Kompatibilní m.in z:✅ Borniak,✅ Grillpal,✅ Systémy kouřového boxu.✅ Ideální pro začátečníky i profesionályKombinace olše a buku je jednou z nejuniverzálnějších směsí dřeva pro uzení.Zajišťuje:✅ stabilní kouř✅ přírodní aroma✅ krásná barva výrobků✅ snadné a předvídatelné uzeníJe to ideální volba pro každodenní použití i profesionální použití.✅ VLASTNOSTI PRODUKTUEAN: 5907190603170SKU: 7394Typ dřeva: Buk-Olcha/Beech-AlderGranulace: Třída 13 (12-16 mm)Značka: Dympol_plObjem (L): 60Vlhkost +/- (%): 10Hmotnost (kg): 15.3Hloubka (cm): 20Šířka (cm): 42Výška (cm): 79Země původu: Polsko✅Výkon produktuBalení o objemu 60 litrů vystačí dokonce i na:✅ přibližně 240 hodin uzeníDíky správné vlhkosti štěpky rovnoměrně generují kouř a zajišťují ekonomické používání.✅ Balení – ekonomika nákupu
Všechny naše štěpky jsou k dispozici v následujících baleních:
500 g/+-2 litry – sáčky se strunami (doypack)1 kg – sáčky na sáčky (doypack)2 kg – sáčky na struny (doypack)2,5 kg/+- 10 litrů – karton (5 sáčků x 2 litry)3 kg – sáčky na sáčky (doypack)4 kg – sáčky na struny (doypack)5 kg – sáčky8 kg – sáčky10 kg – sáčky15 kg/+ – 60 litrů495 kg (paleta 33 sáčků) rozměry palety délka /šířka /výška 120x80x220, hrubá hmotnost s paletou 515 kg
Čím větší balení, tím nižší cena za litr, tedy i za kg štěpky!!!
Faktory, které ovlivňují rozdíl mezi objemem a hmotností štěpky:
vlhkost dřevadruh dřevavelikost, tvar a třída dřeva (tloušťka zrna)stupeň slisování (balení v sáčku).✅ Dřevo jako koření
Štěpky jsou jako koření – v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány, se některé hodí spíše k vepřovému masu, jiné k rybám a jiné k drůbeži nebo sýrům. Kouř ze spálených štěpků proniká hluboko do výrobku a dodává mu vůni a barvu vhodnou pro použitý druh dřeva. Typ štěpky má významný vliv na konečnou chuť uzeného výrobku a největší radost přináší míchání různých štěpků, tedy skládání vlastních receptů.
K uzení používejte štěpky z LISTNATÝCH STROMŮ, BEZ KŮRY. Jedinou výjimkou je jalovec, při jehož použití je třeba zachovat umírněnost. Štěpky slouží k zhutnění kouře v udící komoře a jejich typ použitý při uzení mletého dřeva (štěpky) ovlivňuje barvu a senzorické vlastnosti výrobku.
Nabízíme štěpky z různých druhů dřeva. Vyzkoušejte a používejte jako koření.✅ Druhy štěpků a třídy (tloušťka)
olše-bukolšebukbřízadubtřešeňHruškajabloňklonořechslívavišeň✅ Kvalita – Certifikáty
Námi vyráběné štěpky mají pozitivní ohlasy
- Státní hygienický inspektorát
- Státní hygienické zařízení
- Institut masného a tukového průmyslu
Dřevo, ze kterého