Štěpky Na Uzení Suché 100% Olše 15 kg 60 l, Kl 13 Atest|DYMPOL
Vysoce kvalitní štěpky na uzení z olšového dřeva jsou jedním z nejčastěji volených druhů dřeva pro uzení masa, ryb a mořských plodů. Celý popis ↓
Popis Štěpky Na Uzení Suché 100% Olše 15 kg 60 l, Kl 13 Atest|DYMPOL
✅ Štěpky Na Uzení Suché 100% OLŠE 15 kg / 60 L, Kl 13 Atest|DYMPOL
Přírodní olšové štěpky pro uzení a grilování
Olše vytváří jemný, aromatický kouř, který dodává pokrmům jedinečnou chuť a charakteristické tmavě žluté a hnědé zbarvení.
Toto univerzální dřevo se skvěle hodí jak do tradičních udíren, tak i do moderních dimogenerátorů.✅ Proč si vybrat olšové štěpky DYMPOL?✔ 100% přírodní olšové dřevo✔ Jemný, aromatický kouř✔ Krásné tmavě žluté a hnědé zbarvení výrobků✔ Bez chemikálií a umělých přísad✔…
Zobrazit celý popis
Bez plísní a hub✔ Důkladně odprášené a tříděné✔ Bez prachových frakcí✔ Dřevo z ekologicky čistých oblastí✔ Certifikace DYMPOL✔ Vysoká výtěžnost – až 240 hodin uzení✅ Výkonnost produktuBalení o objemu 60 litrů vystačí dokonce i na:- přibližně 240 hodin uzeníDíky správné vlhkosti štěpky rovnoměrně generují kouř a zajišťují ekonomické používání.Do jakých udíren?Štěpky se skvěle osvědčují při:✔ tradičních udíren,✔ v elektrických udírnách,✔ dimogenerátorů,✔ grilů s víkem.Kompatibilní m.in z:✔ Borniak,✔ Grillpal,✔ systémy dymbox.✅Charakteristika udících štěpků✔ přírodní dřevo bez chemických přísad✔ čisté a dobře odprášené✔ přesně přetříděno✔ bez prašných frakcí✔ bez plísní a hub✔ bez impregnací a konzervačních látekIdeální pro:✔ drůbež✔ červeného masa✔ ryby✔ mořské plody✔ grilování nepřímou metodouOlše je skvělou volbou jak pro začátečníky, tak pro pokročilejší milovníky uzení.✅ VLASTNOSTI PRODUKTUEAN: 5907190603484SKU: 7397Typ dřeva: Olše-AlderGranulace: Třída 13 (12-16 mm)Značka: Dympol_plObjem (L): 60Vlhkost +/- (%): 10Hmotnost (kg): 15.3Hloubka (cm): 20Šířka (cm): 42Výška (cm): 79Země původu: Polsko✅ Balení – ekonomika nákupu
Všechny naše štěpky jsou k dispozici v následujících baleních:
500 g/+-2 litry – sáčky se strunami (doypack)1 kg – sáčky na sáčky (doypack)2 kg – sáčky na struny (doypack)2,5 kg/+- 10 litrů – karton (5 sáčků x 2 litry)3 kg – sáčky na sáčky (doypack)4 kg – sáčky na struny (doypack)5 kg – sáčky8 kg – sáčky10 kg – sáčky15 kg/+ – 60 litrů495 kg (paleta 33 sáčků) rozměry palety délka /šířka /výška 120x80x220, hrubá hmotnost s paletou 515 kg
Čím větší balení, tím nižší cena za litr, tedy i za kg štěpky!!!
Nominální objem sáčku se vztahuje k objemu, který produkt zabírá. Zárukou stálé hmotnosti objednaného výrobku – štěpky je jejich hmotnost.
Faktory, které ovlivňují rozdíl mezi objemem a hmotností štěpky:
vlhkost dřevadruh dřevavelikost, tvar a třída dřeva (tloušťka zrna)stupeň slisování (balení v sáčku).✅ Dřevo jako koření
Štěpky jsou jako koření – v závislosti na druhu stromu, ze kterého byly získány, se některé hodí spíše k vepřovému masu, jiné k rybám a jiné k drůbeži nebo sýrům. Kouř ze spálených štěpků proniká hluboko do výrobku a dodává mu vůni a barvu vhodnou pro použitý druh dřeva. Typ štěpky má významný vliv na konečnou chuť uzeného výrobku a největší radost přináší míchání různých štěpků, tedy skládání vlastních receptů.
K uzení používejte štěpky z LISTNATÝCH STROMŮ, BEZ KŮRY. Jedinou výjimkou je jalovec, při jehož použití je třeba zachovat umírněnost. Štěpky slouží k zhutnění kouře v udící komoře a jejich typ použitý při uzení mletého dřeva (štěpky) ovlivňuje barvu a senzorické vlastnosti výrobku.
Nabízíme štěpky z různých druhů dřeva. Vyzkoušejte a používejte jako koření.✅ Druhy štěpků a třídy (tloušťka)
olše-bukolšebukbřízadubtřešeňHruškajabloňklonořechslívavišeň✅ Kvalita – Certifikáty
Námi vyráběné štěpky mají pozitivní ohlasy
- Státní hygienický inspektorát
- Státní hygienické zařízení
- Institut masného a tukového průmyslu
Dřevo, ze kterého vyrábíme štěpky, je pečlivě tříděno (chybí) a splňuje normy kvality:
- PN-91/D-95018
- PN-92/D-95008
Parametry udírenských štěpků jsou definovány podnikovou normou NZ-1/ZW/2016.
Kvalita výroby a