XL škrabka na zeleninu a ovoce značky Microplane je skvělou volbou pro každého kuchaře, ať už profesionála nebo amatéra, který ocení pohodlí a efektivitu při přípravě pokrmů. Ideální pro větší kusy ovoce a zeleniny s tužší slupkou, jako jsou dýně, batáty, papája nebo melouny. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Microplane |
Popis Specialty Škrabka XL na zeleniny Microplane
SPECIALTY XL škrabka na zeleniny / MICROPLANE
Skvěle poslouží také ke krouhání zelí, salátu nebo sýra. Výkyvná čepel se snadno přizpůsobí tvaru loupané potraviny. Ergonomická rukojeť „soft touch“ s otvorem pro zavěšení zajišťuje pohodlný úchop, díky čemuž je loupání snadné a neunavuje ruku ani při delším používání.
Zobrazit celý popis
Celosvětově uznávaná americká firma Microplane je výrobcem s 50letou tradicí, který při výrobě svých struhadel využívá technologii fotoleptání – inovativní proces vyvinutý speciálně pro vytváření extrémně ostrých řezných hran. Drobné zoubky fungují jako velmi ostré nože pro precizní krájení surovin. Na rozdíl od běžných „lisovaných struhadel“ potraviny netrhají ani nedrtí. Díky těmto speciálním čepelím se potraviny na povrchu nelepí ani neblokují, ale hladce po něm kloužou, což zajišťuje dokonalé výsledky – od jemných hobliny až po kašovitou konzistenci u šťavnatých surovin.
Značka Microplane® je celosvětově uznávaná profesionálními šéfkuchaři i nadšenými domácími kuchaři.MICROPLANE – Nesporný lídr na trhu výrobců struhadel a kuchyňských doplňků.
HISTORIE Z dílny do kuchyně
Tato rodinná historie začala v roce 1967, kdy současný prezident firmy Chris Grace, jeho dědeček Louis a otec Richard otevřeli svou firmu. Prvním produktem, který inženýři vyrobili, byl malý komponent pro počítačové tiskárny. Poté, co se tiskařský podnik začal měnit a prodávaly se hlavně laserové tiskárny, museli myslet nekonvenčně a najít způsob, jak vymyslet zcela nový produkt. Velký vliv na další vývoj firmy mělo zjištění, že chemicky trávené výrobní odpady byly velmi ostré.
V 90. letech firma začala vyrábět a specializovat se na výrobu struhadla na dřevo, ale nečekaný soubor událostí a spontánní historie změnily tvář firmy. V roce 1994 kanadská hospodyně, která byla spojena s firmou, připravovala pomerančový koláč. Z frustrace, že její kuchyňské struhadlo trhá a drtí ovoce, si vzala z dílny svého manžela jedno z jeho nejoblíbenějších nástrojů pro zpracování dřeva. Čepele se bez námahy posunuly po pomeranči a slupka měla lehkou formu, jako sněhové vločky.
V té době byl prodej nástrojů pro zpracování dřeva jako struhadla na potraviny velmi odvážným nápadem. Odvaha se vyplatila – už koncem 90. let nakupovali slavní šéfkuchaři jako Martha Stewartová a Julia Child produkty Microplane®. Milníkem v rozvoji firmy byl článek v kulinářské sekci New York TIMES. Podnikání tehdy nabralo opravdový impuls.
Společnost postupně rozšiřovala a zdokonalovala nabídku produktů a v roce 2004 zahájila expanzi na evropské trhy.Tarki Microplane jsou ceněnými nástroji mezi šéfkuchaři po celém světě.PATENTOVANÁ TECHNOLOGIE
Všechny struhadla a příslušenství Microplane vynikají mezi konkurencí svými ultra ostrými a odolnými čepelemi, které jsou získány díky patentované technologii leptání Photo-Etching.
Obrovskou technologickou výhodou je jednostranné trávení, které netrhá potraviny a přesně je řeže. Na rozdíl od extrudovaných nebo oboustranně leptaných struhadl – výrobky otíráte bez použití síly.
PRODUKTY
Všechny čepele struhadla a příslušenství jsou vyráběny ve Spojených státech.
Produkty Microplane splňují očekávání profesionálů i amatérských kuchařů díky propracovaným čepelím určeným pro různorodé práce s potravinami
