Sada 3 nožů Dellinger Joshi Sakura, včetně brusného kamene 1000/6000

Sada 3 nožů Dellinger JOSHI Sakura, včetně brusného kamene 1000/6000 Dellinger Dellinger JOSHI Sakura Sada 3 nožů JOSHI Sakura – damašková elegance s brusným kamenem a dárkovým boxem Mistrovská sada Dellinger JOSHI Sakura spojuje tři praktické kuchyňské nože, brusný kámen #1000/6000, úhlovou svěrku a dřevěnou dárkovou krabici. Nože mají jádro z oceli 10Cr15CoMoV, 66 vrstev damaškové oceli se vzorem STORMY WAVES a osmihrannou rukojeť ze stabilizovaného palisandru a ebenu. 3 nože v sadě Kiritsuke Gyuto 210 mm, Nakiri 170 mm a Utility 135 mm pokryjí většinu kuchyňské práce. Ocel 10Cr15CoMoV Tvrdost kolem R60 ± 1 HRC, výborná ostrost, odolnost proti korozi a snadné přebroušení. Brusný kámen #1000/6000 Hrubost 1000 pro základní broušení a 6000 pro jemné dokončení ostří. Dárkový box Dřevěná krabice dělá ze sady reprezentativní dárek pro milovníky vaření. #ShowMore# JOSHI Sakura: sada pro kuchaře, kteří chtějí víc než jeden nůž Sada Dellinger JOSHI Sakura je sestavená tak, aby pokryla hlavní kuchyňské úkoly od velkého krájení přes zeleninu až po přesnou drobnější práci. Kiritsuke Gyuto 210 mm poslouží jako hlavní pracovní nůž, Nakiri 170 mm je specialista na zeleninu a Utility 135 mm zvládne ovoce, menší suroviny, svačiny i přesné řezy. Celá sada je uložená v dřevěném dárkovém boxu a doplněná brusným kamenem #1000/6000 a úhlovou svěrkou. Díky tomu nejde jen o sadu nožů, ale o kompletní kuchyňský set pro krájení, údržbu ostří i reprezentativní předání jako dárek. Damašková čepel s jádrem 10Cr15CoMoV Řezné jádro nožů je vyrobené z kvalitní oceli 10Cr15CoMoV s příměsí kobaltu, molybdenu a vanadu. Tato ocel nabízí stabilní ostří, velmi dobrou odolnost proti korozi, dlouhotrvající ostrost a zároveň možnost snadnějšího přebroušení. Tvrdost kolem R60 ± 1 HRC je vhodná pro každodenní kuchyňskou práci i náročnější přípravu surovin. Jádro je vložené mezi 66 vrstev dvou nerezových damaškových ocelí, které vytvářejí vzor STORMY WAVES připomínající rozbouřené moře. Vzor damašku dodává čepeli luxusní vzhled, ale zároveň podporuje pevnost, houževnatost a pružnost celé konstrukce. Vlastnost čepele Přínos v kuchyni Jádro 10Cr15CoMoV Dobrá ostrost, stabilita ostří, odolnost proti korozi a snadnější přebroušení. Tvrdost kolem R60 ± 1 HRC Vyvážený poměr mezi výdrží ostří, praktičností a každodenní použitelností. 66 vrstev damaškové oceli Atraktivní vrstvená kresba a ochrana řezného jádra čepele. Vzor STORMY WAVES Originální damaškový efekt připomínající rozbouřené moře a květy sakury. Ručně leštěná čepel Hladší průchod surovinou, menší tření a reprezentativní vzhled. Tři nože pro tři hlavní kuchyňské role Každý nůž v sadě má vlastní účel. Kiritsuke Gyuto 210 mm je hlavní univerzální nůž pro maso, zeleninu, ryby i větší suroviny. Nakiri 170 mm má širší a rovnější čepel ideální na zeleninu, bylinky a rychlou přípravu většího množství surovin. Utility 135 mm doplňuje sadu jako kompaktní nůž na drobnější práci, ovoce, sýry, svačiny nebo menší kusy masa. Díky této kombinaci nemusíte řešit kompromis jednoho nože na všechno. V ruce máte vždy správnou délku, tvar a ovladatelnost podle konkrétní práce. Nůž v sadě Doporučené použití Kiritsuke Gyuto 210 mm Hlavní kuchařský nůž pro maso, ryby, zeleninu, větší ovoce a univerzální krájení. Nakiri 170 mm Specialista na zeleninu, bylinky, přesné sekání a čisté řezy bez zbytečného tlaku. Utility 135 mm Menší univerzální nůž na ovoce, sýry, svačiny, menší kusy masa a drobnější práci. Brusný kámen #1000/6000 Základní broušení i jemné dokončení ostří v jednom kameni. Úhlová svěrka Pomáhá s jednodušším vedením úhlu při broušení. Osmihranná rukojeť z palisandru a ebenu Rukojeť nožů je osmihranná, tedy v japonském stylu octagonal handle. Je vyrobená ze stabilizovaného palisandru a ebenu, doplněná středovým mozaikovým nýtem a ručně leštěná pro hladký a elegantní povrch. Kombinace tmavého dřeva, damaškové čepele a motivu sakury vytváří výrazný luxusní charakter celé sady. Ergonomické tvarování podporuje jisté ruční ovládání a speciálně navržená záštita je vhodná pro asijský úchop nože. Přírodní materiály zároveň znamenají, že každý kus může mít mírně odlišnou kresbu a působí jako originál. Co dárková sada obsahuje? Sada JOSHI Sakura je prakticky sestavená tak, aby zákazník dostal nejen nože, ale i základní výbavu pro péči o ostří. Brusný kámen #1000/6000 umožňuje základní broušení i jemnější finální úpravu a úhlová svěrka pomáhá s jednodušším držením správného úhlu. Dřevěný box chrání obsah sady a zároveň vytváří luxusní dojem při předání. Součást sady Účel Nůž Kiritsuke Gyuto 210 mm Hlavní univerzální nůž pro většinu kuchyňské práce. Nůž Nakiri 170 mm Nůž na zeleninu, bylinky, čisté sekání a rychlou přípravu surovin. Nůž Utility 135 mm Menší univerzální nůž na drobnou