Patisse Silver-Top forma na dort se zapínáním 24 cm a víkem z ocel

Patisse Silver-Top forma na dort se zapínáním 24 cm s víkem, nepřilnavý povrch Když pečete tvarohový koláč nebo jemný piškot, vyjmutí těsta bez poškození okrajů bývá nejtěžší částí receptu. Patisse Silver-Top je forma na dort se zapínáním o průměru 24 cm – boční obruč se rozepíná a sundává a přiložené víko promění formu v nádoba na hotové těsto. Plech z oceli ECCS o tloušťce 0,60 mm je pokryt nepřilnavou vrstvou Whitford Skandia, odolnou vůči teplotám do 230 °C. Patisse navrhuje formy na pečení v Nizozemsku již několik desetiletí a je jednou z nejznámějších značek v segmentu cukrářských doplňků v Evropě.📌 Stručně řečeno Forma Na Dort se zapínáním o 24 cm s odnímatelnou boční obručí – snadné vyjmutí těsta bez poškození okrajů Nepřilnavý povrch Whitford Skandia na oceli 0,60 mm, provoz až do 230 °C Pro: domácí pekaře, koláče a piškoty, kteří chtějí také skladovat nebo přepravovat hotové těsto pod víkem 💪 Silné stránky dortové soupravy Patisse Silver-Top 🔹 Víko v sadě – vzácnost mezi dortovými dorty za tuto cenu; po upečení lze těsto ihned přikrýt a přepravit na oslavu bez rizika poškrábání povrchu 🔹 Zapínací obruč – spona uvolní boční stěnu formy, dno zůstane ploché pod těstem; tvarohový koláč nebo koláč vycházejí bez obracení a praskání spodní části 🔹 Povrchová úprava Whitford Skandia – značková nepřilnavá povrchová úprava (nikoli generický teflon bez názvu), omezuje přilepení těsta a usnadňuje mytí 🔹 Plech 0,60 mm – pevnější než tenčí formy z rozpočtového segmentu, méně náchylný k promáčknutí při častém používání 🔹 Rozsah práce až 230 °C – pokrývá typické pečení koláčů, koláčů a tvarohových koláčů bez omezení teploty 🎯 Pro koho Domácí cukrář, který peče tvarohové koláče. Jemné sýrové těsto lze snadno poškodit při vyjímání z pevné formy – zapínací obruč umožňuje sejmout boky bez dotyku s povrchem těsta. Rodina připravuje dort na výlet nebo na párty. Víko uzavře formu po dobu přepravy – hotová jablečný koláč nebo koláč jede do auta bez fólie a bez rizika rozmazání polevy. Pravidelně pečící osoba, která hledá trvanlivější formu. Silnější plech 0,60 mm a značková povrchová úprava Whitford snášejí častější používání než nejlevnější jednorázové formy. 🔧 Konstrukce Forma je vyrobena z oceli ECCS (elektrolyzovaná chromium-coated ocel) o tloušťce 0,60 mm, pokrytá nepřilnavou vrstvou Whitford Skandia o tloušťce 6-8 mikrometrů. Boční obruč se zapíná na kovovou sponu – uvolnění zámku uvolňuje a umožňuje sejmutí stěny, dno formy zůstává ploché. Rozsah provozní teploty až 230 °C. Součástí balení je víko přizpůsobené průměru 24 cm, které usnadňuje skladování a přepravu hotového pečiva.🧽 Čištění a skladování Mytí: ruční, měkkou houbičkou a teplou vodou s tekutinou – nepřilnavý povrch nemá rád drsné drátky, které poškrábou povrch a zkracují jeho životnost. Myčka: výrobce nedoporučuje mechanické mytí forem s povrchovou úpravou Skandia – agresivní mycí prostředky urychlují opotřebení povlaku. Před prvním použitím: umyjte a osušte formu, lehce promněte vnitřek, pokud to recept vyžaduje (i přes nepřilnavou povrchovou úpravu mohou mastné koláče s vysokým obsahem cukru ulpívat silněji). Skladování: Po umytí a vysušení složte s připevněným okrajem a nasazeným víkem – zabírá méně místa ve skříni než dvě samostatné části. Vyhněte se: krájení těsta kovovým nožem přímo na dně formy – bodové škrábance oslabují povrch rychleji než běžné mytí. ❓ Nejčastější dotazy Je víko vzduchotěsné nebo jen zakrývá horní část? Víko se nanáší na formu a chrání těsto před prachem a poškozením povrchu během přepravy – není to hermetické vakuové uzavření, ale stačí k přepravě těsta bez fólie. Je forma vhodná do trouby s termocirkulací? Ano, rozsah provozu až do 230 °C zahrnuje standardní režimy trouby včetně termocirkulace – přizpůsobte si čas a teplotu podle vlastního receptu. Je nutné povrch před každým pečením promazat? U většiny receptů to není nutné, ale koláče s vysokým obsahem cukru nebo ovoce se po lehkém namaštění snadněji oddělují od stěn. Jak sundat boční obruč bez poškození těsta? Počkejte, až těsto vychladne, poté uvolněte sponu zapínání – obruč se odklání a sestupuje bez nutnosti obracení formy. 📋 Specifikace Značka: Patisse Série: Silver-Top Kód výrobce: P-03686 Č.: 8712187036865 Typ: forma na dort s zapínáním (springform) s víkem Průměr: 24 cm Materiál: ocel ECCS, tloušťka 0,60