Patisse Profi P-02939 forma na toastový chléb 20 cm, víko Ilag Eccs
Patisse Profi P-02939 – forma na toastový chléb 20 cm, ocel ECCS, zasouvací víko, ILAG PFAS-free Forma na pečení toastového chleba Patisse Profi, kód P-02939. Ocel ECCS (elektrolyticky chromovaná), tloušťka plechu 0,30 mm. Nepřilnavý povrch ILAG Ila on Select R (1 vrstva 6-8 µ m, bez PFAS). S zasouvacím víkem (záclonou) pro pečení obdélníkového bochníku. Maximální teplota: 230 °C. Myčka: NE. Vnitřní rozměry: 20 × 11 × 8,5 cm. Hmotnost: 510 g. Víčko omezuje růst těsta směrem nahoru – vyrůstá směrem k víku a vyplňuje formu po celé výšce, což dává bochník s obdélníkovým průřezem a plochým vrchem. Značka Patisse z Nizozemska, výrobce profesionálních pečicích forem od roku 1989.💪 Silné stránky Patisse Profi P-02939 ✅ Zasouvací víko (závěs) -tajemství obdélníkového toastového bochníku – forma bez víka dává chléb s charakteristickou kopulí;zasouvací závěs uzavírá prostor shora a ze stran během kynutí a pečení;těsto roste vodorovně a vyplňuje rohy místo toho, aby šlo nahoru; výsledek:bochník „Pullman loaf“ s dokonale plochým vrchem a obdélníkovým průřezem; každý plátek má stejný tvar,ideální pro toasty a sendviče ✅ Povrchová úprava ILAG Ila on Select R – bez PFAS, bez PFOA,bez PTFE – ILAG (Industrielackierungen AG, Švýcarsko) je výrobce keramických a keramicko-sol-gelových povlaků;„Ila on Select R“ je jejich řada povlaků PFAS-free pro potravinářský průmysl; povlak o tloušťce 6-8 µ m; bez PTFE –nehrozí riziko rozkladu fluoropolymeru při přehřátí (rozsah max do 230 °C);pro někoho, kdo vědomě volí formu bez chemie, je PFAS důležitým argumentem ✅ Řada Profi – profesionální řada Patisse s povrchovou úpravou ILAG a přesností rozměrů –řada Profi představuje vyšší standard Patisse s povrchovou úpravou ILAG Ila on Select R (PFAS-free),certifikována švýcarskými laboratořemi);povlak o tloušťce 6-8 µ m na ocel ECCS 0,30 mm; přesnost tolerance rozměrů (přesná 20 × 11 × 8,5 cm uvnitř); řada používaná řemeslnými pekařstvími ✅ Čitelná specializace – je to forma na jeden konkrétní chléb a dělá to skvěle –forma 20 × 11 cm je velikost pro bochník 500-750 g těsta;délka 20 cm = 10-12 plátků; není to forma pro každý chléb (sourdough/rustikální pečení bez formy nebo v litinové nádobě);ale pokud chcete domácí toastový chléb s dokonale čtvercovými plátky -neexistuje lepší nástroj; jednoduchost a specializace jsou výhodou 👤 Pro koho Domácí pekař, který vyrábí toastový chléb na sendviče a toasty – hledá obdélníkový bochník jako z obchodu, ale vlastní pečivo. Zasouvací víko je klíčem k „sendvičovému breadu“: těsto roste pod víkem a poskytuje obdélníkový průřez; každý plátek má stejný velikost; do panini grilu nebo toastovače se dostane perfektně; místo nákupu toastového chleba z továrny – stejný tvar, ale vlastní ingredience a kontrola nad tím, co je uvnitř Osoba, která pravidelně peče a hledá formu s bezpečným povlakem bez PFAS pro zdraví rodiny. Mnoho standardních forem na chléb má povlak PTFE (teflon) nebo jiný PFAS; ILAG Ila on Select R je povlak PFAS-free ověřený švýcarskými laboratořemi; forma neuvolňuje fluoropolymery ani při silnějším zahřátí na 230 °C; dobrá volba pro někoho, kdo se vědomě vyhýbá PFAS v kuchyni Našenec pro pečení chleba, který chce opakovatelné výsledky a přesnost – stejný tvar každýkrát dává stejný bochník. Patisse Profi je profesionální řada s přesností tolerance rozměrů; tloušťka plechu 0,30 mm zajišťuje rovnoměrné teplo bez „horkých bodů“; víko = stejný tvar bochníku při každém pečení; pro někoho, kdo vytváří vlastní recepty a chce porovnávat výsledky mezi pečivem – forma je stálá 📋 Specifikace Značka: Patisse (Nizozemsko, řada Profi od roku 1989) Kód výrobce: P-02939 Č.: 8712187029393 Typ: forma na toastový chléb / Pullman loaf pan s víkem Vnitřní rozměry: 20 × 11 × 8,5 cm (délka. × šířka × výška ) Vnější rozměry: 21,5 × 12,5 × 8,8 cm Hmotnost: 510 g Materiál: ocel ECCS (Electrolytic Chromium Coated Steel), 0,30 mm Povrchová úprava: ILAG Ila on Select R, 1 vrstva, 6-8 µ m, PFAS-free Maximální teplota: 230 °C Víčko: zasouvací (sliding lid) – pro pečení chleba Pullman/casino Myčka: NE (ruční mytí) Trouba: ANO (do 230 °C)
