Pánev Ballarini Lazise 26 cm indukční, povrchová úprava Keravis Diamond

Ballarini Lazise 26 cm – mělká hliníková pánev s povrchovou úpravou Keravis DiamondPalačinkovač se přilepí, když pánev hřeje nerovnoměrně a povrch je tenký. Lazise má tělo z masivního hliníku, které vede teplo nejen přes dno, ale i přes stěny, a čtyřvrstvou povrchovou úpravu Keravis Diamond vyztuženou diamantovými částicemi.Průměr 26 cm je formát pro dvě porce nebo jednu velkou omeletu. Dno je přizpůsobeno pro indukci a také pro všechny ostatní typy desek. Pánev je vyráběna v Itálii.📌 Stručně řečenoPrůměr 26 cm, mělká konstrukce, korpus z masivního hliníkuČtyřvrstvá vrstva Keravis Diamond s diamantovými částicemiVšechny typy desek včetně indukce; výroba v Itálii💪 Silné stránky🔹 Povrchová úprava Keravis Diamond ve čtyřech vrstvách – částice diamantu zvyšují odolnost povrchu proti otěru, díky čemuž si povlak déle zachovává nepřilnavé vlastnosti než jedna vrstva🔹 Korpus z masivního hliníku – teplo se šíří i po stěnách a nejen po dně, proto na okrajích pánve nezůstává vejce syrové🔹 Dno přizpůsobené pro indukci – stejná pánev poslouží po výměně sporáku za indukční, bez nákupu nového🔹 Plochá konstrukce – nízký okraj usnadňuje podkopávání a převrácení palačinky nebo steaku špachtlí, což vysoká pánev neumožňuje pohodlné vaření🔹 Průměr 26 cm – dvě kotlety nebo velká omeleta se vejdou bez překrytí, což je podmínkou pro opékání místo dušení🔹 Výroba v Itálii – Ballarini vyrábí nádobí v závodě s certifikátem environmentálního managementu UNI EN ISO 14001🎯 Pro kohoKaždodenní snídaně. Vajíčka, omelety, palačinky – všude tam je důležitý nepřilnavý povrch a nízký okraj, po kterém špachtle vjíždí pod pokrm.Smažení masa pro dvě osoby. Dva kotlety o délce 26 cm leží vedle sebe, aniž by se dotýkaly boků, takže odvádějí vlhkost a červenají se místo toho, aby dusily ve vlastní omáčce.Kuchyňská linka s indukční varnou deskou. Dno je přizpůsobeno pro indukci, ale pánev bude fungovat i na plynu, elektřině a keramice.🔧 KonstrukceKorpus je vyroben z masivního hliníku – kovu s vysokou tepelnou vodivostí, díky čemuž se teplo rovnoměrně šíří po dně i po stěnách. Pracovní plocha je pokryta vrstvou Keravis Diamond nanesenou ve čtyřech vrstvách a vyztuženou přírodními částicemi diamantu, které zvyšují odolnost proti otěru. Dno je přizpůsobeno pro indukční varné desky a pro ostatní typy sporáků. Konstrukce je plytká – nízký, mírně rozevřený okraj, určený pro smažení, nikoli pro dušení pod pokličkou. Průměr 26 cm se vztahuje k hornímu okraji.🧽 Čištění a skladováníNepřilnavý povrch poškozuje dvě věci: kov a přehřívání. Používejte dřevěné, silikonové nebo plastové lopatky a pánev nezahřívejte prázdnou na maximálním hořáku – je to nejrychlejší způsob, jak zkrátit životnost každého povlaku. Po vychladnutí umyjte měkkou stranou houbičky; nalévání studené vody na horký hliník způsobuje deformaci dna, díky které pánev přestane přiléhat k desce. Pro stohování vložte mezi pánve utěrku nebo plstěnou vložku – spodní části ostatních nádob poškrábou povrch častěji než samotné vaření.❓ Nejčastější dotazyBude to fungovat i na indukci? Ano, dno je tomu přizpůsobeno. Pánev pracuje také na plynu, elektrické a sklokeramické desce.Co znamená „dlaždice“? Že je okraj nízký a pánev je určena k smažení a převracení pokrmů lopatkou. K dušení pod pokličkou slouží hluboké pánve.Je povlak s diamantem odolný vůči kovovým lopatkám? Částice diamantu zvyšují odolnost proti otěru, ale nemění pravidlo – kovových nástrojů je lepší se vyhnout.Jaký je uvedený průměr? 26 cm je průměr měřený po horním okraji. Dno je přiměřeně menší.📋 SpecifikaceVýrobce: BallariniSérie: LaziseTyp: mělká pánevKód výrobce: 75003-050-0Č.: 8003150513798Průměr: 26 cmMateriál těla: masivní hliníkPovrchová úprava: Keravis Diamond, čtyřvrstvá, s diamantovými částicemiTypy desek: všechny včetně indukceMyčka nádobí: anoZemě výroby: Itálie