AFFINITY Nerezová nerezová pánev 24 cm / DE BUYERPánev AFFINITY od značky deBuyer je vyrobena z prvotřídní nerezové oceli a hliníku. Technické výhody pětivrstvého těla nádoby (tj. nerezová ocel, hliník, vyztužený hliník, hliník, vnější nerezová ocel kompatibilní s indukcí) oceňují šéfkuchaři po celém světě.
Jednolitá konstrukce těla zaručuje rovnoměrné rozložení teploty a velmi přesnou kontrolu procesu vaření, podobnou té, kterou nabízejí tradiční měděné nádoby. Tato konstrukce nádoby snižuje spotřebu energie a umožňuje vařit pokrmy s uchováním cenných vitamínů. Okraj pánve typu Lyonnaise usnadňuje sklouznutí jídla do nádoby. Ideální pro smažení, grilování, opečení a flambování.
Konstrukce nádoby je vybavena systémem blokování tepla, který zabraňuje předehřívání rukojeti během vaření (rukojeť zůstává chladná – maximálně 29 °C po 30 minutách zahřívání). Ergonomická rukojeť je pevně připevněna nýty a vysoce lesklá povrchová úprava z nerezové oceli jí dodává obzvláště elegantní vzhled. Nerezové pokličky umožňují vaření s minimálním množstvím vody, což je pro zdraví mimořádně prospěšné.
Nádoby z kolekce Affinity jsou určeny pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních. Mohou být také použity pro zapékání v troubě, přičemž je třeba dbát zvýšené opatrnosti (zahřátí nádoby – riziko popálení). Je nutné správně zvolit velikost topné zóny podle průměru dna nádoby. Teplotu zvyšujte postupně, vyhněte se použití funkce booster a nedovolte přehřátí prázdné nádoby.
Tyto nádoby lze mýt v myčce nádobí, ale pro dlouhodobé zachování krásného lesku nádob doporučujeme ruční mytí pomocí jemné houbičky a teplé vody s jemným čisticím prostředkem. Pro péči o nádoby lze občasně použít lešticí pastu určenou pro tento typ nádobí.
5vrstvé tělo vyrobené z nerezové oceli 18/10 a hliníku
rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše nádoby
rychlá reakce na zvýšení i snížení teploty ohřevu
vlastnosti vaření téměř identické jako u mědi
rozšířený okraj typu Lyonnaise, usnadňující sklouznutí jídla do nádoby
ideální nádoby pro smažení, grilování, opečení a flambování
pevně nýtované, ergonomické, nezahřívající se rukojeti (maximálně 29 °C po 30 minutách zahřívání)
moderní a elegantní design
přizpůsobeno pro provoz na všech typech varných desek včetně indukce
lze mýt v myčce nádobí
