Krájecí prkénko Boos Blocks BB-40 51x35 cm javor edge grain, Usa

Boos Blocks BB-40 - krájecí prkénko z javoru 51 x 35 cm, edge grain, USA Pokud hledáte desku, která neklouže po pracovní desce, neabsorbuje šťávy jako plast a bude vám sloužit 10+ let při pravidelné péči - John Boos BB-40 je deska z tvrdého severoamerického javoru (Northern Hard Rock Maple) v designu edge grain (okrajové sloje), rozměry 51 × 35,5 × 2,5 cm. Zapuštěné úchytky po stranách, oboustranné, olejová úprava (oil finish). Hmotnost 4,1 kg. Výroba USA (Effingham, Illinois). John Boos & Co., výrobce dřevěných prken a desek od roku 1887📌 Stručně řečeno Deska Boos Blocks BB-40, 51 × 35,5 × 2,5 cm, hmotnost 4,1 kg, javor hard rock maple, edge grain Zapuštěné úchytky po stranách, oboustranná (reverzibilní), olejová úprava Výroba USA, John Boos & Co. od roku 1887 – každé 1-2 měsíce naolejujte minerálním olejem 💪 Silné stránky 🔹 Klon Hard Rock Maple – jeden z nejtvrdších listnatých dřev Severní Ameriky; nepraská pod těžkým střihem, neabsorbuje pachy jako měkké desky 🔹 Velký formát 51 × 35,5 cm – melouny, celá kuřata, celé ryby se vejdou bez vypadnutí za okraj; standardní velikost pracovní stanice pro kuchaře 🔹 Zapuštěné úchytky – berete desku oběma rukama bez rizika sklouznutí; při pokládání nepoškrábou desku 🔹 Oboustranná – používáte jednu stranu na maso, druhou na zeleniny; zdvojnásobujete životnost bez výměny 🔹 Olejová úprava – přírodní, bezpečná pro potraviny; pravidelně přilévejte potravinářským minerálním olejem pro zachování 🎯 Pro koho Domácí kuchař, který bere vaření vážně. Deska 51 × 35,5 cm na kuchyňské lince poskytuje prostor pro skutečnou práci – nehrajete si s kousky, které vypadávají za okraj. Osoba, která hledá prkno na dlouhá léta. John Boos BB-40 s pravidelně přilévanými oleji vydrží 10-20 let intenzivního používání – stojí to více než plast, ale nekupujete ho podruhé. Kuchař hledající dárek. Boos Blocks je uznávaná značka ve světě vaření – dobrý dárek pro někoho, kdo vaří profesionálně nebo amatérsky s vášní.🔧 Konstrukce a péče Javor Northern Hard Rock (Acer saccharum) v uspořádání edge grain (dřevěné sloje běží podél délky prkna, řezná plocha je „boční“ sloje). Je odolnější proti poškrábání než face grain, méně než end grain. Olejová úprava (oil finish). Zapuštěné úchytky na obou užších stranách. Oboustranná (reversible). Rozměry: 51 × 35,5 × 2,5 cm. Hmotnost: 4,1 kg. Výroba: Effingham, Illinois, USA.🧽 Čištění a údržba Ruční mytí teplou vodou; nikdy v myčce – javor praskne a deformuje se při dlouhodobém namáčení a vysoké teplotě. Po umytí osušte utěrkou a vsaďte na bouřku k vysušení. Každé 1-2 měsíce naneste potravinářský minerální olej (Boos Mystery Oil nebo jiný) – vstřebává se do dřeva a chrání před vlhkostí. Deska bez péče schne a praská.❓ Nejčastější dotazy Jaký je rozdíl mezi edge grain (BB-40) a end grain (BB-25)? Edge grain (BB-40, 2,5 cm) – sloje běží podélně, nůž „prořezává“ vlákna; stopy řezu jsou viditelnější. End grain (BB-25, 7,5 cm) – sloje shora, nůž vstupuje mezi vlákna; šetrnější k noži, dražší. Oba jsou tvrdé a trvanlivé. Má deska drážku na šťávu? Ne – BB-40 je hladká deska bez drážky. Při krájení masa může šťáva odtékat za okraj – použijte větší podnos nebo prkénko s drážkou. Jak často olejovat desku? Prvních 3-4 měsíce olejujte jednou měsíčně; později každé 2-3 měsíce nebo když dřevo vypadá suché a šedé. Jsou gumové nožičky součástí balení? Ne – deska leží přímo na pracovní desce. Pokud je deska kluzká, položte pod desku vlhkou utěrku.📋 Specifikace Výrobce: John Boos & Co., Effingham, Illinois, USA (od roku 1887) Kód produktu: BB-40 Č.: 662969742836 Rozměry: 51 × 35,5 × 2,5 cm Hmotnost: 4,1 kg Materiál: Northern Hard Rock Maple (tvrdý javor), edge grain Povrchová úprava: olejová (oil finish) Rukojeti: ano (zahloubené po obou stranách) Oboustranná: ano Drážka na šťávu: žádná Nožičky: žádné Myčka nádobí: NE – ruční mytí Výroba: USA