Patisse Professional P08948 – forma na quiche 26 cm s vyjímatelným dnem, eloxovaný hliník, nepřilnavá, do 230 °C
Forma na quiche Patisse Professional P08948 o průměru 26 cm s vyjímatelným dnem. Materiál: eloxovaný hliník s nepřilnavou povrchovou úpravou (non-stick), odolný proti poškrábání. Teplota pečení: 230 °C. Vyjímatelné dno umožňuje vyjmout quiche nebo koláč bez rizika poškození. Vyrábí ji společnost Patisse (Hapert, Nizozemsko).
Série Professional od společnosti Patisse představuje řadu pečicích forem pro náročné domácí kuchaře a cukráře: anodizovaný hliník s silnější stěnou než standardní formy, lepší tepelnou vodivost a trvanlivost povlaku. Forma kulatá 26 cm je standardní formát pro quiche lorraine, suché i sladké koláče.💪 Silné stránky formy na quiche Patisse Professional P08948 26 cm
✅ Odnímatelné dno - quiche vyjde nepoškozený - odnímatelné dno je klíčovou vlastností formy na quiche a dort; dno se odstraní ze dna, dort při vyndávání neztratí svůj tvar; kulatá forma o průměru 26 cm s odnímatelným dnem = standard v cukrárnách a restauracích pro quiche, ovocné a sladké dortíky; formu nemusíte otáčet a riskovat prasknutí dortu
✅ Eloxovaný hliník - lepší vodivost a odolnost než ocel - eloxovaný hliník je materiál s vynikající tepelnou vodivostí; těsto se peče rovnoměrně ze dna i ze stran; eloxování (elektrochemická oxidace) vytváří tvrdou oxidovou vrstvu: odolnou proti poškrábání a korozi; tvrdší než standardní nenatřený hliník; Profesionální řada Patisse = silnější stěny než základní řada
✅ Nepřilnavý povlak odolný proti poškrábání - těsto se nelepí - nepřilnavý povlak na eloxovaném hliníku je odolnější než povlak na oceli; quiche vychází celý bez lepení po stranách; snadné čištění - zbytky těsta se nelepí; pokud se dodržuje návod k použití (žádné kovové nástroje), profesionální povlak vydrží déle
✅ 26 cm - standard pro quiche lorraine a koláč 4-6 osob - forma o průměru 26 cm je klasický formát pro quiche lorraine, ovocný nebo slaný koláč; vystačí na 4-6 porcí; větší než forma o průměru 22-24 cm (4 osoby), ale ne tak velká jako forma o průměru 28-30 cm (8+ osob); hodí se na recepty z většiny polských a evropských kuchařek
✅ Patisse , Nizozemsko - specialista na formy na pečení - Patisse je nizozemská značka specializující se na profesionální formy na pečení; export do celé Evropy; Profesionální řada určená pro náročné uživatele - silnější stěna, lepší povrch, jasný rozdíl od základních forem
👤 Pro koho – 3 konkrétní situace
Osoba, která dělá quiche lorraine nebo strouhanou večeři nebo oslavu rodiny. Patisse P08948 26 cm = klasická forma na quiche; vyjímatelné dno – vytáhnete hotovou quiche jedním pohybem a podáváte ji na stole jako hotový koláč. Eloxovaný hliník zajistí rovnoměrné pečení spodní části bez surového prostředku. Formát 26 cm = 6-8 porcí, stačí na rodinnou večeři.
Osoba, která peče ovocné koláče nebo sladké sezónní koláče. Forma na koláč 26 cm se hodí také na ovocné koláče (jablečný, švestkový, malinový) na křehkém nebo kynutém povrchu; vyjímatelné dno = krásná prezentace koláče bez poškození boků; nepřilnavá povrchová úprava = nepotřebujete tuk na stěnách; eloxovaný hliník = rovnoměrné pečení těsta.
Domácí kuchař, který upgraduje sadu pečicích forem z levných plechových na profesionální. Patisse Professional představuje výrazný skok od základních forem z tenkého kovu: silnější stěny, lepší vodivost, anodizovaný hliník místo lisovaného plechu. Pokud pečete koláče pravidelně, forma Professional P08948 se vám vrátí po mnoho let spolehlivého používání.📋 Specifikace
Značka: Patisse (Hapert, Nizozemsko)
Řada: Professional
Typ: forma na quiche a koláče
Kód výrobce: P08948
Č.: 8712187089489
Průměr: 26 cm
Materiál: eloxovaný hliník s nepřilnavou povrchovou úpravou
Dno: vyjímatelné (odnímatelné dno)
Maximální teplota: 230 °C
Barva: stříbrná
