Forma Birkmann na pizzu Tarte Flambee 32 x 2 cm strouhaná

TARTE FLAMBÉE – ALSASKÁ POCHOUTKA NA DOSAH RUKY!Tarte flambée je alsaská verze pizzy, která má tenké jako oplatkové těsto (po alsaském flammekueche a po německém flammkuchenu).Název (v volném překladu – hořící koláč, hořící těsto) odkazuje na způsob pečení v velmi horké peci na dřevochlebovým. Při tak vysoké teplotě koláč skutečně téměř hoří a určitě se silně zapalují jeho okraje.Dříve prý pekaři kontrolovali, zda kamna dosáhl správné teploty, a na zkoušku do něj vložili právě jedno flammekueche.Forma má mimořádně odolnou nepřilnavou vrstvu. To usnadňuje vytahování pečiva z formy a jeho čištění po ukončení pečení.Perforované dno formy zajišťuje ideální cirkulaci vzduchu a také umožňuje rychlé vychladnutí pečiva, což společně vytváří efekt křupavého těstadno pečeníUrčeno pro použití v troubách do teploty 230 stupňů C.Motto produktů z kolekce Laib&Seele je jednoduchostí: vejce, máslo, cukr a mouka – to jsou základní ingredience pro pečení.Když je máte, k dosažení svého cíle vám ještě chybí vhodná forma na pečení! Všechny formy Laib&Seele byly vybaveny mimořádněodolná nepřilnavá povrchová úprava, vyráběná známou společností Whitford.Kolekce obsahuje mimo jiné dortíky, keksovky, formy na bábovky a všechny ostatní potřebné doplňky pro pečení.Rozměry: 32 cm [průměr] ]Hmotnost: 0.75 kgMateriál: ocelObal: krabička firmyKolekce: Laib&SeeleBarva: černáVýrobce: BirkmannČíslo výrobku: 210431Mýt pouze ručně.