de Buyer Fk Officium malá cukrářská špachtle zahnutá 8 cm

de Buyer FK Officium - mini stěrka cukrářská ohnutá 8 cm Pokud vám záleží na přesnosti při práci s krémem, glazurou nebo čokoládou, obyčejná velká špachtle vám jen vadí. Mini stěrka FK Officium 4231.08 od francouzské značky de Buyer má 8 cm ohýbaného, špičatého ostří – přesně tolik, kolik je potřeba k vyrovnání okraje dortu nebo nanesení tenké vrstvy náplně. Čepel z oceli X20Cr13 je leštěná, takže se hmota po umytí nelepí a nerezaví. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skelnými vlákny leží pevně v ruce i při delší práci – 40 g hmotnosti činí nástroj téměř nepostřehnutelným.📌 Stručně řečeno Ohýbané, špičaté ostří 8 cm z nerezové oceli X20Cr13 – přesnost na okrajích a detailech Celková délka 10,5 cm, hmotnost 40 g – nástroj pro bodové práce, ne pro velké plochy Pro cukráře, dekoratéry dortů a každého, kdo potřebuje kontrolu při nanášení hmot 💪 Silné stránky 🔹 Ohýbaný tvar čepele – pracovní úhel umožňuje vyhlazování a vyrovnávání bez naklánění zápěstí 🔹 Špičatá špička – dosáhne do rohů a úzkých míst, kam se rovná špachtle nevejde 🔹 Ocel X20Cr13 leštěná – hladký povrch usnadňuje roztírání hmot a nešpiní se od kontaktu s krémem nebo ovocem 🔹 Rukojeť s opěrkou na palec – stop zabraňuje sklouznutí ruky směrem k čepeli během tlaku 🔹 Hmotnost 40 g – lehkost je důležitá při opakovaných, drobných dekoračních pohybech 🔹 Mytí v myčce – pracovní nástroj, po výměně nevyžaduje žádnou zvláštní péči 🎯 Pro koho Cukřenka a příslušenství ke zdobení dortů. Vyhlazuje boky dortu, nanáší tenkou vrstvu ganache na okraj desky, zlepšuje detaily před nanesením plastické hmoty. Přesný domácí pekař. Roztírá náplň do tartaletek a eklerů, vyrovnává krém mezi vrstvami těsta bez rozdrcení dna. Fanouškem práce s čokoládou Nanáší temperovanou čokoládu v tenké vrstvě, zlepšuje okraje pralinky a sbírá přebytečnou polevu z formy.🔧 Konstrukce Čepel je vyrobena z kalené nerezové oceli X20Cr13, která je leštěná do hladka – díky tomu se hmota nelepí a povrch při pravidelném kontaktu s vlhkostí nekoroduje. Ohýbaný profil v oblasti násady přenáší tlak z ruky přímo na okraj čepele. Rukojeť z polyamidu vyztuženého skelnými vlákny má texturu carbon-effect zvyšující přilnavost a prostor pro palec omezující sklouznutí ruky směrem k čepeli.🧽 Čištění a skladování Špachtle lze mýt v myčce nádobí – leštěná ocel a polyamidová rukojeť snesou pravidelné mytí bez ztráty vzhledu. Po umytí je vhodné ji ihned vysušit, aby se zabránilo skvrnám na lesklém ostří. Vzhledem k špičaté špičce je nejlepší ji uložit do bloku na nářadí nebo do zásuvky s přihrádkami, odděleně od ostatních doplňků – chrání to jak čepel, tak sousední vybavení.❓ Nejčastější dotazy Q: Je čepel dostatečně tuhá, aby vyrovnala krém na dortu? Ano, ocel X20Cr13 o tloušťce typické pro přesné nástroje zajišťuje tuhost potřebnou pro vyrovnávání a vyhlazování hmot – není to pružná stěrka pro překládání těsta. P: Je vhodný pro velké dorty? Jedná se o nástroj pro bodové práce a detaily – hrany, rohy, úzká místa. Pro hlazení velkých ploch dortu se lépe hodí delší stěrka ze stejné řady FK Officium. Q: Lze ji mýt v myčce nádobí? Ano, výrobce povoluje mytí v myčce nádobí. P: K čemu slouží špičatá, ohnutá špička? Usnadňuje práci v rozích a těsných místech – například při vyplňování tartaletek, opravování okrajů eklerů nebo nanášení čokolády v malých dávkách.📋 Specifikace Výrobce: de Buyer Model: 4231.08 (linka FK Officium) Č.: 3011244231089 Délka čepele: 8 cm Celková délka: 10,5 cm Šířka čepele: 2 cm Hmotnost: cca. 40 g Materiál čepele: nerezová ocel kalená v X20Cr13, leštěná Materiál rukojeti: polyamid vyztužený skelnými vlákny, textura carbon-efekt Tvar čepele: ohýbaná, špičatá Mytí: bezpečné v myčce nádobí