Čtvercová forma Patisse Profi 24×24 cm s povlakem Leak Proof

Patisse PROFI – čtvercová forma se zapínáním 24× 24 × 7,5 cm se systémem Leak Proof Čtvercová forma značky Patisse ze série PROFI o rozměrech 24× 24× 7,5 cm. Materiál: ocel ECCS 0,3 mm s povrchovou úpravou Ilag Ilaflon Select R (nepřilnavá). Systém Leak Proof – široký horní okraj zabraňuje vytékání řídkého těsta pomocí uzávěru. Až do 230 °C. Není odolná vůči myčce nádobí. Čtvercový tvar pro brownies, čtvercový jablečný koláč, překládané koláče nakrájené na čtverce a čtvercové muffiny. Boční zámek – demontáž bez podkopávání hotového těsta. Patisse (Nizozemsko) s dlouholetou tradicí příslušenství pro pečení.⭐ Silné stránky Patisse PROFI, čtvercová forma ✅ Systém Leak Proof – řídké těsto nevytéká při zapínání – standardní formy mají úzký okraj u uzávěru; u řídkého těsta (neyorský tvarohový koláč, brownie s velkým množstvím tuku) těsto vytéká bokem do trouby; Leak Proof je široký, tvarovaný okraj, který ucpává tento průběh bez hliníkové fólie ✅ Ilag Ilaflon Select R - prémiový povlak pro zapínací formy - Ilag (švýcarský výrobce povlaků) Ilaflon Select R je keramicko-PTFE povlak gastronomické třídy; těsto odchází bez podkopávání, nepřilne k čtvercovým rohům (kde je povlak nejvíce vystaven prasklinám) ✅ 24 × 24 × 7,5 cm - velikost pro brownie a jablečný koláč - čtvercová 24 cm je standardem pro brownies (porce 4×4 = 16 kusů), čtvercový jablečný koláč a překládané koláče nakrájené na obdélníky; kulaté 24 cm poskytuje méně stejné porce u koláčů, které je lepší krájet do čtverců ✅ ECCS 0,3 mm - rovnoměrné pečení rohů - tenká ocel (ECCS) vede teplo rychle a rovnoměrně; rohy čtvercových tvarů se pálí stejným tempem jako střed; žádné surové rohy a připálení středu ✅ Boční zámek – demontáž formy bez dotyku těsta – čtverec s vysokými stranami (7,5 cm) je obtížnější „vytlačit“ než kulatý dort; boční zámek umožňuje odepnout stěny bez podkopávání spodní části lopatkou 🎯 Pro koho Milovník brownie a čokoládových koláčů. Brownie jsou klasicky čtvercové nebo obdélníkové – kulaté úseky vypadají neprofesionálně. Forma 24×24 Patisse PROFI obsahuje 16 stejných kusů (4 řady × 4 řady) od Leak Proof, který nedovolí, aby řídké těsto během pečení vyřízlo pod dno. Domácí cukrář, který vyrábí newyorské nebo anglické sýrové koláče. Newyorský tvarohový koláč pečený čtvercem se nakrájí na obdélníky dvakrát pohodlněji než z kulaté formy. Ilag Ilaflon Select R + Leak Proof je duo nezbytné pro pečení hustého tvarohového koláče, který vyžaduje těsnost formy a hladké vyjmutí. Osoba, která pravidelně peče koláče do práce nebo na prodej. Čtvercové porce jsou snadněji ocenitelné a balitelné než trojúhelníky z kulatých dortů. Forma 24×24 od Patisse PROFI vydrží pravidelné používání bez poškrábání povrchu při správném použití.📋 Specifikace Značka: Patisse (Nizozemsko) Řada: PROFI Č.: 8712187029188 Typ: čtvercová zapínací forma Rozměry: 24 × 24 cm, H 7,5 cm Materiál: ocel ECCS 0,3 mm Povrchová úprava: Ilag Ilaflon Select R (nepřilnavý) Systém: Leak Proof Odolnost vůči teplu: do 230 °C Zamykání: ano (boční) Myčka: ne