latinský název: Salvia officinalis Její latinský název Salvia pochází z řeckého salvare = léčit. Šalvěj má však nejen léčivé využití, ale neztratí se ani v kuchyni. Šalvěj lékařská je vytrvalý polokeřík, který dorůstá do výšky 20 až 25 cm. Kvete v létě fialovými květy. Je bylinkou, která má uplatnění při dochucení masových pokrmů. Hodí se do bylinkových másel, na kterých můžete připravit rybu. Máte rádi karbanátky? Vyzkoušejte je s trochou šalvěje. Šalvěj obsahuje vitamíny skupiny B a látky podobné ženskému hormonu estrogenu, proto pomáhá při prvních menstruacích a v období přechodu u žen. Působí silně antibioticky při léčbě močových cest, bolestí v krku, angín, zažívacího ústrojí a gynekologických zánětů. Může se použít také na dlouhodobě nehojící se rány. Už staří Římané prý užívali její léčivé a kořenící síly, tak proč se jimi neinspirovat?
Nenalezena zatím žádná recenze. Buďte první!
