Santoku nůž má čepel dlouhou 18 cm, je asijskou obdobou kuchařského nože, je stejně univerzální a multifunkční, hodí se na většinu kuchyňských úkolů: sekání bylinek, plátkování masa, krájení cibule na kostičky i filetování a porcování ryb. TWIN Fin II - spojení japonského nožířství s německým designem. Kolekce nožů TWIN Fin II je moderní reinterpretací dálnovýchodního nožířství. Kombinuje německý design a inženýrství, japonské řemeslné zpracování a technologii zpracování nerezové oceli. Toto unikátní spojení současného designu se staletou tradicí japonského nožířského umění z města Seki, dává vzniknout jedinečným nožům. Moderní kolekce celokovových nožů osloví i náročné milovníky a znalce prémiových nožů. Nože výborně padnou do ruky, jsou lehké a díky ergonomickému tvaru a dokonalému vyvážení neunaví ruku ani při dlouhém používání. Nože jsou vykovány z vysoce kvalitní nerezové oceli N60, která se vyznačuje speciální směsí chromu a uhlíku s vysokou odolností korozi a velmi jemnou karbidovou strukturou. Nože jsou tvrzeny mrazem technologií Friodur®, jsou tak tvrdší, pružnější, odolnější a zůstávají déle ostré. Unikátní klínovité ostří pro snadné a bezpečné krájení. Snadná obnova ostří pomocí ocílek či brousků Zwilling.Mírně prohnutá záštita chrání prsty před sklouznutím na ostří, ergonomická ocelová rukojeť je opatřena protiskluzovou částí, díky které vám ani mokrý nůž nevyklouzne z ruky. Speciální směs nerezové oceli N60Ergonomická rukojeť s protiskluzovou úpravouTvrzené mrazem technologii Friodur®Hladké klínovité ostříTvrdost přibližně 58-60 HRCVyrobeno: Seki / Japonsko Technické údaje. Délka čepele: 18 cmCelková délka: 31,6 cmŠířka 2,4 cmVýška 5,5 cmHmotnost 170 g
Nenalezena zatím žádná recenze. Buďte první!
